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El Pacto de Milán sobre Política Alimentaria Urbana (MUFPP) e IURC se unieron para lanzar capacitación en política alimentaria para ciudades de Asia Pacífico. El objetivo de la MUFPP & IURC Capacitación en Política Alimentaria para Asia Pacífico es ofrecer a las ciudades participantes la oportunidad de mostrar sus mejores prácticas y aprender de sus pares en la región en materia de política alimentaria. Esto serie de seis seminarios web tendrá lugar a lo largo de 2022 hasta principios de 2023, centrándose cada una en un aspecto específico de la política alimentaria y presentando las prácticas aplicadas por las ciudades de Europa, Milán y Asia Pacífico.
Como sesión introductoria, el acto inaugural del 2 de marzo de 2022 proporcionó información sobre el trabajo tanto del MUFPP como del IURC y destacó la importancia de desarrollar sistemas alimentarios sostenibles. Moderado por D. Pablo Gándara, Jefe de Equipo de IURC Asia & Australasia, el evento dio la bienvenida Michel Mouchiroud, jefe adjunto, Instrumentos de política exterior de la UE para Asia y el Pacífico, quien destacó cómo unos sistemas alimentarios justos, saludables y respetuosos con el medio ambiente podrían reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y mejorar la gestión de los recursos naturales como parte del Pacto Verde Europeo. Estaba muy interesado en trabajar con MUFPP y las ciudades participantes para promover las políticas alimentarias urbanas y encontrar una manera de hacer que el sistema alimentario sea más sostenible. Como declaración final, esperaba con ansias la próxima serie de seminarios web que inspiraría a otras ciudades. Desde la perspectiva de la Unión Europea, espera que el intercambio fomente el desarrollo de políticas alimentarias de una manera más sostenible.
Andrea Magarini, presidente del Grupo de Trabajo Eurocities Alimentos, subraya la importancia de un sistema alimentario sostenible para transformar las ciudades en el marco del Pacto Verde Europeo. Introdujo brevemente el Grupo de Trabajo Eurocities Alimentación como centro creativo para compartir información, ideas, mejores prácticas y experimentar con soluciones innovadoras relacionadas con la alimentación urbana entre las ciudades europeas. Además, resumió las estrategias de la UE sobre el sistema alimentario en el que las ciudades europeas estaban desempeñando un papel importante. Algunos recursos, como herramientas, directrices, recomendaciones y enfoques, se desarrollaron en el marco de las estrategias y se compartirán durante la próxima serie de seminarios web.
- De la granja a la mesa de la UE: Como centro del Pacto Verde Europeo, esta estrategia tiene la intención de hacer que el sistema alimentario sea justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente. Dentro de esta estrategia, algunas iniciativas se establecen con la producción de alimentos agrícolas como herramientas clave.
- Garantía Infantil de la UE: Lanzada el año pasado, la estrategia tiene como objetivo luchar contra la pobreza alimentaria en la infancia. Presta atención a los comedores escolares, donde son administrados por las autoridades locales. La estrategia establece dos objetivos principales: proporcionar al menos una comida saludable cada día escolar, y la segunda es garantizar un sistema continuo para promover una nutrición saludable.
- Plataforma de la UE para las pérdidas y el desperdicio de alimentos: Está diseñado para reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de la cadena de producción y suministro de alimentos, maximizando la contribución de todos los actores clave. La plataforma reúne a todas las partes interesadas relevantes de agricultores, procesadores, fabricantes, minoristas y consumidores para encontrar soluciones concretas. Algunos documentos valiosos se producen bajo la plataforma; entre ellos están Directrices de la UE para la donación de alimentos, análisis de las políticas y prácticas de redistribución de alimentos de la UE, Evaluación del desperdicio de alimentos, y Recomendación de medidas para la prevención del desperdicio de alimentos.
- Alimentación 2030: La estrategia, puesta en marcha en 2015, establece prioridades en cuatro ámbitos diferentes: 1) nutrición para dietas sostenibles y saludables, 2) sistema alimentario que apoye un planeta sano, 3) circularidad y eficiencia de los recursos, y 4) innovación y empoderamiento de las comunidades.
Magarini continuó la presentación con la introducción de cinco proyectos diferentes de alimentos urbanos financiados por la Unión Europea, con la participación de responsables políticos e investigadores. Eran 1) Caminos de comida, 2) Cambio de alimentos 2030, 3) Fusilli, 4) Ciudades 2030, y 5) FoodE. Para cerrar la presentación, presentó brevemente el proyecto Food Trails, cuyo objetivo era traducir la visión compartida y el compromiso colectivo del MUFPP con las políticas alimentarias urbanas integradas en un progreso medible y a largo plazo hacia sistemas alimentarios sostenibles en Europa.
El MUFPP fue introducido por Filippo Gavazzeni, Jefe de la Secretaría del MUFPP. Lanzado por el Ayuntamiento de Milán en 2015, el MUFPP es un compromiso global de 222 alcaldes de todo el mundo que considera los alimentos como un punto de entrada para el desarrollo sostenible de las ciudades en crecimiento. Dentro de la gobernanza del MUFPP, las ciudades de Bandung y Seúl -ambas son ciudades IURC- han sido elegidas como representantes del Comité Directivo para Asia Pacífico. El objetivo principal del MUFPP es apoyar a las ciudades que deseen desarrollar sistemas alimentarios urbanos más sostenibles fomentando la cooperación entre ciudades y el intercambio de mejores prácticas. Posteriormente, el señor Gavazzeni explicó la estructura de la serie de seminarios web, que cubre las seis categorías del MUFPP, a saber: (1) gobernanza, (2) dietas sostenibles y nutrición, (3) equidad social y económica, (4) producción de alimentos, (5) suministro y distribución de alimentos, (6) desperdicio de alimentos. Dentro de este intercambio, el MUFPP y la IURC ayudarían a las ciudades a identificar posibles proyectos piloto o actividades conjuntas.
Al final de la sesión, se sugirió a las ciudades participantes que completaran una encuesta en línea, con preguntas sobre el compromiso político alimentario de la ciudad, las buenas prácticas y las necesidades de aprendizaje. Los resultados de la encuesta se utilizarían para facilitar las conexiones entre ciudades con aspiraciones y necesidades de aprendizaje similares.
El primer seminario web de la serie sobre el tema de la gobernanza se organizará el 5 de abril de 2022.