ラテンアメリカの食品市場の未来

食品市場の未来はどうなるのか。 多くの大規模な卸売食品市場は、長年にわたって私たちの都市の周辺に移転されていますが、都市環境に残っているものはコミュニティによって高く評価され続けています。 これは、新鮮で安価な食品と、売り手と顧客の間の社会的つながりが原因である可能性があります。 3つのウェビナーと革新的な都市チャレンジにご招待します。ドキュメンタリーとポッドキャストシリーズで補完され、より強靭な都市と都市と農村のつながりを構築するための主要な主体としての食品市場の未来について議論します。

具体的な目的は次のとおりです。

• 都市と農村リンケージにおける市場の役割について議論する。
• 食品市場に関連する一連の健康指標を構築します。
• ベンダーと消費者にサービスを提供するデジタルおよび革新的な方法の使用を戦略化し、体系化すること。
• 都市のためのメンターシッププログラムを作成します。

地方、地域、国の政府関係者は、地元のNGOや執行機関とともに参加することを歓迎します。

米州開発銀行（CSD/HUD、IDB Cities Lab、IDB Cities Network）が主催する3つのウェビナーは、10月までZoomで開催され、英語とスペイン語で利用できます。

「都市における食品市場の役割」に関する最初のウェビナーは、近接性をカバーします。 人間の相互作用； 「Dinning-in Markets? 市場対スーパーマーケット； そして、近隣の構造要素。 第二に、「都市と農村の連携を強化するための食料市場」は、食料政策をカバーする。 都市と農村のリンケージ； 健康食品； そして、ロジスティクス。 3回目となるウェビナー「Smart Urban Food Systems: イノベーションの役割は、スマートシティをカバーします。 循環型経済 消費者と生産者の関係 食品市場の管理 新型コロナウイルス感染後の習慣

各ウェビナーでは、活発な議論、EUとラテンアメリカの都市からのプレゼンテーション、他の専門家からのインプットが含まれます。 日付、完全なプログラムおよび登録のためのこのウェブサイトおよび私達のソーシャルメディアの見張りに滞在して下さい。