食料安全保障を確保し、環境への影響を減らすための食料供給・流通システムの改善

ミラノ都市食糧政策協定(MUFPP)事務局とIURC Asia & Australasiaは、2022年11月18日に食品政策トレーニングシリーズの第5回ウェビナーを共同開催し、食料の供給と流通の話題に焦点を当てました。アジア太平洋地域およびそれ以降の参加者40人以上が1時間のイベントに参加しました。

IURC Asia & Australasiaのチームリーダーであるパブロ・ガンダラは、IURCプログラムの簡単な紹介を提供し、IURC都市の協力の重要なトピックの1つとして持続可能な農業と食糧システムを強調しました。彼はまた、参加者にウェブサイトを訪問し、食品政策に関する以前の活動に関する情報を見つけることを奨励しました。

訓練をモデレートしたのは、ミラノ市MUFPP事務局長のFilippo Gavazzeniであり、今年のバンドゥンの地域フォーラムやリオデジャネイロのグローバルフォーラムを含むMUFPPの活動に関する最新情報を提供し、MUFPPの食料供給と流通カテゴリのそれぞれの指標を提示しました。

ミラノ市MUFPP事務局の役員であるSerena Duraccioは、ヨーロッパからの2つのケーススタディの詳細を提供する前に、ミラノ協定賞(MPA)で賞または特別言及を受けた食品供給&流通カテゴリのベストプラクティスのリストを発表しました。バルセロナとリヨンは、MPA 2022で特別な言及を受けました。バルセロナは、持続可能な有機農産物に焦点を当て、生産者が公正な価格で製品を販売できるようにしながら、市内の食料安全保障と手頃な価格を確保するためのプログラムを開発しました。リヨンでは、都市と大都市は、食料のレジリエンスと食料正義を改善するとともに、地域の持続可能なサプライチェーンを促進することを目的とした野心的な共同政策を策定しました。このプログラムの重要な柱の1つは、100の目標を持つ公共調達です。% オーガニック製品と50% 学校の食堂で地元の製品。

ミラノ市の食品政策責任者であるElisa Porrecaは、"Food Infrastructure as the Main Driver for Food System Transformation?"と題したプレゼンテーションを行い、ミラノの食品システムのいくつかのインフラ組織を紹介し、市が食料のアクセシビリティを確保し、食品損失や食品廃棄物を防止し、環境への影響を減らすのに役立つさまざまなパートナーシップを強調しました。たとえば、学校の食堂プログラムは、658の食堂と24のキッチンセンターが含まれています。赤肉の購入を減らすことで、GHG排出量は約20減少しました。% 2015年から2019年まで。

東南アジアを代表するのはインドネシアのスカブミ市です。食糧安全保障・農業・水産省のスシヤナ長官は、2020年に開始されたONE ROOF(One Region One offtaker)プログラムを発表しました。このプログラムでは、農家とオフテイカーは、農家がオフテイカーからの資金とマーケティング支援により多くのアクセスを持つパートナーシップに入ります。このプログラムにより、農家はより高い収入を得ることができ、コミュニティは低価格で農産物を楽しむことができます。また、農地は保存されており、若い世代は農業に従事する動機づけられています。

最後に、ヨス市の国際関係責任者であるソンウォン・ミョン氏は、「人材と小規模農場の確保のための戦略」と題したプレゼンテーションを行った。このプログラムは、COVID-19の状況下での学校の食事プログラムの利害関係者を再接続します。