バンコクとミラノは、食品政策と計画交換訪問に関するパイロットアクションを実施

4月27日、バンコクとミラノは、バンコク地区フードマネジメントサンドボックスイニシアチブに関する最新情報を提供し、バンコクがミラノで参加する交換訪問のプログラムについて話し合った。 バンコク側の参加者には、IURCの枠組みの中でミラノとの協力のために設立され、バンコク首都局の副常任秘書、サムファンタウォンとホアイクワン地区事務所のディレクターが率いる食品政策ワーキンググループが含まれていました。 ミラノ側では、ミラノ市食品政策部門の職員とミラノ都市食糧政策協定(MUFPP)事務局の職員が含まれていました。

ディストリクトフードマネジメントサンドボックスは、ストリートフードに人気のあるバンコクの2つの地区で実施されています。 Samphanthawongはチャイナタウンエリアで知られており、Huai Kwangはニューチャイナタウンと呼ばれています。 このイニシアチブは、食品システム管理への統合的なアプローチのためのMUFPPの6つのカテゴリーからインスピレーションを得て、6つの主要なステークホルダー、すなわち学校、寺院、ホテル、ショッピングモール、ストリートフードベンダー、政府機関を関与させました。 主なトピックは、食品生産、アクセスと公平性、食品損失防止、食品廃棄物管理です。

5月22〜24日に行われる交換訪問について、バンコクの代表者は、ミラノの食品廃棄物ハブ、卸売市場、自治体の廃棄物管理会社、ミラノの公立学校の中央キッチン調理食品の1つを訪問します。 2つのワークショップセッションは、バンコクの食料戦略の発展への協力と支援に関する対話に専念する。