バンコクは、ミラノから食品政策のインスピレーションを引き出します

バンコク首都局(BMA)の11メンバーの代表団が5月22日から24日までミラノを訪問し、ミラノ都市食糧政策協定(MUFPP)事務局を含むミラノ市との協力対話を行い、IURCプログラム内の協力の進捗と目標について話し合った。 3日間のイベントはミーティング、ワークショップ、サイト訪問で構成され、バンコクの代表は、Suksan Kittisupakorn長官とPornphrom Vikitsreth知事の顧問が、ミラノが学校食堂、食品損失、食品廃棄物プログラムをどのように管理しているかを観察しました。

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5月22日に食品廃棄物ハブを訪問し、バンコク当局者は、食料支援を含むエンパワーメント活動を通じて、市内の脆弱なグループを支援することを目的とした自治体プログラムを紹介しました。 5月23日、当局は、都市の食料供給と食品損失防止、および廃棄物管理を扱う市営会社AMSAについて学ぶために、ミラノの卸売市場フディをチェックしました。最後のサイト訪問は、5月24日にミラノの学校のための学校ランチを調理する都市の中央キッチンの1つであるミラノRistorazioneで行われました。

全体として、サイト訪問の目的は、バンコクの代表者に、食品システムの多くの側面に対処するさまざまなプログラムを通じて、ミラノが食品政策をどのように実施しているかを広めることでした。

一方、タイ当局は、MUFPPの6つのカテゴリーからインスピレーションを得て、それらをタイの文脈に適用し、ストリートフードで知られている2つのバンコク地区で実施されているフードディストリクトマネジメントサンドボックスの最初の結果を発表しました。 Samphanthawong と Huai Kwang です。さらに、2つのワークショップは、バンコクの食糧戦略または政策の発展を支援することに専念しました。 1つ目は、BMAがバンコクの食品システムのガバナンスを評価することを可能にし、2つ目は特定の食品プログラムまたは生態系内の利害関係者をマッピングする演習でした。これは、最初に実装されたステークホルダーのマッピングに対するフォローアップ活動でした。 2022年8月バンコクのミラノのスタディ訪問中.