拉丁美洲食品市场的未来

食品市场的未来是什么？ 虽然多年来许多大型批发食品市场已经转移到我们城市的边缘，但那些留在城市环境中的市场仍然受到社区的高度重视。 这可能是因为新鲜，便宜的食物以及供应商和客户之间的社会联系。 我们邀请您参加三次网络研讨会和一次创新的城市挑战，并辅以纪录片和播客系列，讨论食品市场作为主要参与者的未来，以建立更具弹性的城市和城乡联系。

具体目标包括：

• 讨论市场在城乡联系中的作用。
• 建立一套与食品市场相关的健康指标。
• 制定战略和系统化使用数字和创新方法，为供应商和消费者服务。
• 为城市创建指导计划。

欢迎地方、区域和国家政府官员以及当地非政府组织和执行机构加入。

三次网络研讨会由美洲开发银行（CSD/HUD、IDB城市实验室、美洲开发银行城市网络）组织，欧洲联盟委员会国际城市和区域合作方案(IURC)将于10月份在Zoom上举行，并将以英文和西班牙文提供。

第一次关于『食品市场在城市中的作用』的网络研讨会将涵盖邻近地区； 人际互动； 餐饮市场？ 市场VS超市； 邻里结构元素。 第二，『加强城乡联系的粮食市场』将涵盖粮食政策； 城乡联系； 健康食品； 和后勤。 第三次也是最后一次网络研讨会，'智能城市食品系统： 创新的作用，将涵盖智慧城市； 循环经济； 消费者/生产者关系； 粮食市场管理； 后COVID的新习惯。

每场网络研讨会将举行热烈的讨论，来自欧盟和拉丁美洲城市的演讲，以及其他专家的意见。 请留意本网站和我们的社交媒体上的日期，完整的节目和注册。