欧盟和日本的食品技术网络研讨会由欧盟-日本地区对区域创新合作

欧盟-日本地区创新合作网络研讨会于5月24日9:00-10:30 CEST举行，旨在介绍欧洲地区和日本各县各自在食品创新方面的举措。 从这个角度出发，介绍了并讨论了欧洲和日本地区食品工业的经验和支持。

网络研讨会的基本原理是：有 越来越关注『食品创新』和食品技术, 涵盖整个食品价值链，包括农业、粮食生产、分配、食品服务、食品准备、零售和配送、餐馆，以及人们的饮食习惯和价值观。 由于食物深深植根于当地传统和文化， 食品创新有望促进当地经济和旅游业 通过在该地区创造新的价值并改善相关部门的价值链： 旅游、卫生和农业。

在网络研讨会上，两个主题演讲分享了欧洲（Val d'Oise和巴斯克国家）的有趣经历。 因此，Gwenaëlle Brandelet发展项目经理法国(SEMMARIS)分享了巴黎地区食品创新的经验，AZTI董事总经理Regelio Pozo先生也发表了关于巴斯克食品生态系统的有趣演讲。

接下来，农业、林业和渔业部分配和战略司司长Masaki Kamo先生作了发言，重点讨论了京都县食品技术倡议。

在这些发言之后，公开辩论揭示了欧洲和日本工业创新的优先事项以及这一非常重要领域的政策制定过程。