2025年7月11日
iFood垃圾仍然是我们这个时代最紧迫的可持续性挑战之一。 每年有10亿吨食物丢失或浪费, 造成全球损失 1兆美元 以及巨大的环境后果，包括不必要的温室气体排放，水和土地使用，以及日益严重的粮食不安全。
这个新的最佳实践突出了如何 地方政府处于独特的位置 推动整个食品系统发生重大变化。 聚焦城市 哥本哈根 （丹麦）, 哈利法克斯 （加拿大）, 和 辛辛那提 （美國）, 该文件展示了减少食物浪费，促进气候友好饮食以及加强食品教育和治理的各种策略。 从可持续的公共采购政策和粮食扫盲运动到堆肥试点和协作食品网络，这些例子为世界其他城市提供了实用的、可复制的模式。
作为发展的一部分 IURC 北美 主动性，这个最佳实践反映了它的力量。 共享学习，开放式数字工具, 和 点对点合作 各城市之间 欧盟和北美. 它还支持实现 联合国可持续发展目标12.3: 到2030年，将食物浪费减半。
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