12月21-22日，IURC China 项目团队考察访问意大利拉齐奥大区。为期2天的访问，除了举行线上线下相结合的工作会议，IURC China项目团队还在拉齐奥大区伙伴的带领下实地考察大区的相关合作机构，探讨在可持续农业与农业食品体系领域与中国城市在IURC项目框架下的合作。
城市农业的创新是拉齐奥大区和郑州的共同挑战：如何整合现有的知识和资源以发展城郊农业，为多功能农业的青年人才寻找商业机会，以及为有机农业的创业提供政策和财政奖励。对此，IURC China 项目团队考察了三家位于拉齐奥大区的合作机构。
拉齐奥大区和托斯卡纳卫生部门动物健康和食品安全研究所
拉齐奥大区和托斯卡纳卫生部门动物健康和食品安全研究所（IZSLT）是一个国家公共卫生机构，负责动物健康、畜牧业生产卫生与动物福利、食品安全等领域的工作。该研究所提供以下服务：
- 畜禽疫病和人畜共患病的诊断
- 实验室研究分析和咨询
- 食品安全、食品生产链安全和动物饲料安全的检控
该研究所除了作为拉齐奥和托斯卡纳大区科研机构开展运作，也是意大利国家层级公共卫生服务部门下的科研机构，并受卫生部的监管。
主要活动：
- 执行联合国粮食及农业组织、地平线欧洲等的国际研究项目
- 提供欧盟、国家、地区及地方层面的专业培训
- 开展国际科技合作
- 进行流行病学监测分析
- 信息技术数据管理
- 向农民和食品生产商提供援助、培训及信息
- 提供健康与安全服务
- 联合国粮食及农业组织认证的“动物卫生和食品安全（养蜂业、卫生和生物安全）”参考中心
与中方伙伴的合作领域：
- 畜禽健康与畜禽流行病学监测
- 粮食安全与兽医公共卫生
- 畜牧业生产链、健康风险评估
- 动物福利与动物饲料
- 促进可持续农业和生物多样性保护的养蜂产业
- 培训兽医和卫生健康专业技术人员
- 为食品企业提供咨询和卫生信息
- 为乳品生产提供微生物检测
卡波达科农业合作组织——拉齐奥大区的农业食品体系
拉齐奥大区的农业食品生产深植于该大区自然与文化双重价值之中。在一个由现存名胜古迹、别墅及农舍组成的网络中，农业景观呈现出独特风采。农业食品体系与城市、农业及环境议题相互作用，为加快推动地方食品生产、贸易及消费网络的发展提供强大助力。
一个由受保护绿地、历史建筑、花园、绿树葱茏街道、蓝色基础设施和农垦区组成的生态系统网络集环保、农业与休闲功能于一体，在总体规划的赋力下发挥着基础性作用。农业园区在连接城市与农业、市民与农民以及公共空间与私人空间方面发挥着重要作用。
近年来，拉齐奥大区加快推动多功能农场和有机农场的土地开发和农业建设。拉齐奥大区共有7万个农场，其中多功能农场约450个，有机农场30余个，23%的农业用地采取有机耕作方式。以下介绍一座全欧知名的有机多功能农场：卡波达科农场 (Agricoltura Capodarco)
卡波达科农场是一个有机多功能农场，坐落于罗马郊区的卡斯泰利·罗马尼地区公园（Castelli Romani Regional Park）内。该农场成功地将有机农业与地方食品供应、农业生态旅游、社会包容与社区建设整合在一起，其种植基地占地近27公顷，其中橄榄树种植园18公顷、葡萄园5公顷、蔬菜种植园2公顷、温室大棚2公顷。主要经营活动包括：
- 有机蔬菜、蜂蜜、鸡蛋、葡萄酒及橄榄油的生产
- 有机产品的合作销售与分销
- 餐厅、餐饮及活动组织
- 开展社会农业，面向社会弱势群体提供劳动者培训，面向当地学校和社会组织提供教育和培训项目，借助生物农业培训课程推广环境友好型农业
与郑州的合作领域：
- 举办研讨会和培训项目，以推广有机耕作方式和有机农业生产加工技术、促进环境友好型农业的发展
- 就当地社区的创新型社会和健康的服务管理及其经济影响等议题开展知识交流活動
- 组织青年才俊前往有机农场学习交流、开展志愿服务活动
- 就农耕实践中减少碳足迹、开展生态足迹评估及其相关社会经济影响等议题组织知识交流会
- 有机农产品的合作营销与分销
- 组织各类联合活动，以推广都市社区农业和有机农业，并促进地方粮食供应链的发展
罗马第一大学（Sapienza University of Rome）GreenSapiens实验室
GreenSapiens实验室是一个由罗马第一大学化学、材料与环境工程系 Antonio Zuorro教授领导的研发中心。实验室致力于研究绿色化学、可持续发展和循环经济，例如采用低环境影响的创新型提取工艺，由生物质制备“绿色”纳米材料或将农业食品工业生物质废料转化成增值产品等。实验室通过提供开放式规模化加工设施，架起从实验室研究走向商业制造的桥梁。该项目由罗马第一大学、意大利教育大学与研究部、欧盟项目与多家公司提供资助。
主要活动：
- 开展化学和生物化学工程研究，例如开发环境友好型创新技术，将农业工业生物废料转化成增值产品、采用先进的氧化工艺降解有机化合物，以及金属纳米粒子的绿色合成等。
- 面向化妆品、保健品、粮食及包装行业开发具有更强抗氧化性能和抗菌性能的新产品。与高等院校及产业界开展国际合作。
- 与大学和工业界开展国际合作。
- 面向企业，开展由行业驱动并以应用为导向的研究，研究范围广泛覆盖从粮食到饲料、从化妆品到保健品、从特种绿色化学品到石化等领域。
- 通过整合生物技术行业的知识与决策支持框架，开展多学科设计优化、过程建模和仿真、开发有效决策工具和公众参与工具。
与中方伙伴的合作领域：
面向绿色化学和可持续加工领域，设计、组织和协调跨行业联合体，实施由企业、科研院所和机构参与的合作项目如：
- 研发、测试与分析
- 教育、培训及资格认证
- 以及合资企业、企业资助的合作伙伴关系、咨询
本次IURC China团队考察收获丰硕，除了对拉齐奥大区可持续农业的现况以及发展有了更进一步的了解，也发现拉齐奥大区与郑州等中方案例地区能在可持续农业、农业食品体系、旅游、教育及培训、循环经济、联合研究等多个领域进行深层次的交流，为推进日后双方更全面的合作奠定基础。